Wisst Ihr worauf ich neulich richtig Lust hatte?! … Ahnt ihr es? … Nein? … Käsekuchen! Also genau genommen „Käse“Kuchen. Dies ist eine pflanzliche, glutenfreie Käsekuchenversion!
Food / Mittagessen
Pizza
Ab und zu überkommt mich die Lust auf Pizza. Nun soll sie ohne tierische Produkte und auch noch glutenfrei sein. Herausforderung! Aber ich denke, dass dieses Rezept super geworden ist 🙂 Da es bei glutunfreiem Mehl genau auf die richtige Mischung ankommt habe ich bei diesem Rezept mal auf eine fertige Mehlmischung zurück gegriffen. Ich […]
Food / Mittagessen
Pizza
Ab und zu überkommt mich die Lust auf Pizza. Nun soll sie ohne tierische Produkte und auch noch glutenfrei sein. Herausforderung! Aber ich denke, dass dieses Rezept super geworden ist 🙂 Da es bei glutunfreiem Mehl genau auf die richtige Mischung ankommt habe ich bei diesem Rezept mal auf eine fertige Mehlmischung zurück gegriffen. Ich […]
Dessert / Food
Zwetschenkuchen
Es ist Zwetschenzeit! Was bietet sich da also besser an als einen Zwetschenkuchen zu backen?! (Das Wort „Zwetschen“ kennst du nicht? Alternativ kann man auch Pflaume sagen. Je nach Region unterschiedlich 😉 )
Food / Frühstück
Pancakes (glutenfrei)
Zum Frühstück mal was anderes… früher habe ich sehr gerne Pfannkuchen gemacht. Äpfel eingebacken oder Apfelmus dazu gegessen. Da Pfannkuchen standardmäßig nicht glutenfrei sind habe ich…
Dessert / Food
Möhrenkuchen (roh)
Ostern stand vor der Tür. Damit es auch mal etwas Abwechslung gibt beim Backen habe ich einen Rohkost Möhrenkuchen gemacht. Das geht? Ja, sehr gut sogar! Probier ihn doch gleich mal aus!
Food / Mittagessen
Spargel-Bratkartoffel-Pfanne
Ostern ist gerade vorbei und die Spargelzeit beginnt. Spargel lässt sich vielseitig einsetzten. Es musste heute schneller gehen mit dem Mittagessen, dabei kam dieses leckere Rezept bei raus. Viel Spaß beim nachkochen!
Food / Soßen / Dips
Helle Kräutersoße
Eine helle Kräutersoße. Passt wunderbar zu gekochten Kartoffeln oder meiner Spargel-Bratkartoffel-Pfanne aber auch zu jeglichem anderen Gemüse. Probier es aus! Zutaten 250 ml Kochwasser von Kartoffeln 50 ml Rice Cuisine 1 EL Gemüsebrühe 1 EL Veganer Frischkäse Natur 1 EL TK 6-Kräuter Mischung 1 TL Maisstärke Zubereitung Für die Soße das Wasser, indem die […]
Beilagen / Food
Dip / Salatdressing
Wenn es mal wieder schnell gehen muss… ihr kennt das ja 😉
Schnell ein Salat zubereitet und was nun? Ein Dressing muss her. Gekaufte Dressings enthalten fast immer Zucker. Außerdem…
Beilagen / Food
Gemüsebrühe (Pulver)
Gemüsebrühe selber herstellen. Wieso selber machen, wenn man sie auch überall kaufen kann? Gemüsebrühe ist in jedem Discounter bis Bio Supermarkt erhältlich. Liest man nun aber mal die Inhaltsstoffe wird einem ganz anders…