Wirsing-Ananas-Gemüse mit Kokos-Tofu

Name: Wirsing-Ananas-Gemüse mit Kokos-Tofu
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g Wirsing; 500 g Kartoffeln ((festkochend)); 400 ml Kokosmilch (60%); 400 g Tofu (natur, schnittfest); 120 g Ananas (gewürfelt, Dose); 100 ml Pflanzenmilch (Kokosdrink); 75 g Kokosraspeln; 1 piece Schalotte; 50 g glutenfreies Mehl (Teffmehl); 30 g Kokosöl; 1 TL Curcuma; 1/2 TL Koriander; 1/4 TL Chiliflocken; 1/4 TL Flohsamenschalen; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

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Wirsing-Ananas-Gemüse mit Kokos-Tofu

von Melam 2. Dezember 2019

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